Köstliche Dessertrezepte für Partys im Wald
Köstliche Dessertrezepte für Partys im Wald
Vor allem Kindergeburtstage sind eine tolle Gelegenheit, leckere Rezepte in Wald zu kochen. Aber welche Rezepte kann man eigentlich am Lagerfeuer zubereiten? Mit diesen Rezepten und Tipps kannst du eine unvergessliche Party mit köstlichem Essen organisieren. Probiere es aus und wähle deine Favoriten: Orangenmuffins, süße Stockbrötchen oder Stockcroissants, S’mores, Pfannkuchen, French Toast, Schokoladenbananen oder Lagerfeuerbrötchen.
Orangenmuffins
Der frische Orangengeschmack in Kombination mit dem weichen Muffinteig macht dieses Gericht unwiderstehlich. Dieses Rezept für Muffins auf dem Lagerfeuer macht sowohl Kindern als auch Erwachsenen Spaß.
Zutaten
- 1–2 kleine oder mittlere Orangen pro Person
- 1 Beutel fertige Muffin-Backmischung
- Wasser
- Öl
- Alufolie (Rolle)
- Backpapier (Blätter)
- Messer (um die Orangendeckel abzuschneiden)
- Löffel (um die Orangen auszuhöhlen)
- Campingtopf (zur Zubereitung des Teigs)
- Schneebesen oder Gabel (um den Muffinteig zu mischen)
Zubereitung
- In dem Campingtopf vermische die Muffin-Backmischung mit dem Wasser und dem Öl.
- Schneide aus der Orange einen Deckel aus und höhle sie aus.
- Fülle die Orange bis zur Hälfte mit dem Muffinteig auf.
- Du kannst die Orange mit oder ohne Deckel zubereiten: Mit Deckel wird die Struktur des Muffins kuchenartiger, ohne Deckel backen die Muffins schneller. Teste es aus und schau einfach, welche Methode dir besser gefällt.
- Nimm jetzt ein Stück Alufolie, das ca. die Länge deines Arms hat, und falte es in der Hälfte.
- Falte nun ein Blatt Backpapier in vier Teile. Falls die Muffins von unten durch die Folie anbrennen könnten, nimm mehrere Blätter Backpapier.
- Lege das gefaltete Backpapier auf die Alufolie.
- Wickle die Orangen nun so in die Alufolie, dass eine Art „Griff“ entsteht, der leicht geöffnet werden kann, um ab und zu überprüfen, ob die Orangen durch sind (siehe Abbildung unten).
- Lege nun die in Alufolie gewickelten Orangen auf ein Grillrost über dem Feuer oder in dessen Nähe, z. B. auf die Steine.
- Lasse sie für etwa 20–30 Minuten backen. Überprüfe ab und zu die Orangen in der Folie.
- Wende die Orangen gelegentlich.
Süße Stockbrötchen oder Stockcroissants
Süße Stockbrötchen sind für viele ein vertrautes Dessert, aber du kannst den Brötchenteig auch durch fertigen Croissantteig aus der Dose vom Supermarkt ersetzen. Nimm den Croissantteig aus der Dose und rolle ihn einfach direkt um den Stock. Wenn du den Stock aus dem gebackenen Croissant ziehst, kannst du das Loch mit Marmelade oder Schlagsahne auffüllen. Die Bilder unten zeigen süße Stockbrötchen.
S’mores
Ein S'more ist ein geröstetes Marshmallow und ein Stück Schokolade zwischen zwei Crackern oder Keksen. Anstatt nur ein einziges Marshmallow an einem Stock zu rösten, lege einfach einen Marie-Keks auf die Pfanne und runde diesen mit einem Stück Schokolade und einem Marshmallow ab.
Pfannkuchen
Pfannkuchen auf dem Lagerfeuer zu machen ist am einfachsten, wenn du eine gute Campingpfanne und einen Metallspatel verwendest.
Du kannst den Teig schon zu Hause in einer 1,5-Liter-Wasserflasche zubereiten und den Teig dann direkt aus der Flasche auf die Pfanne gießen.
Brötchen im Lagerfeuerofen
Bereite den Brötchenteig zu Hause vor und backe dann die Brötchen im Lagerfeuerofen. Das Bild zeigt die Brötchen im Lagerfeuerofen.
French Toast
Schneide einen süßen Hefezopf in Stücke und brate diesen in einer Pfanne mit Butter an. Serviere mit Marmelade und Schlagsahne.
Schokoladenbananen
Öffne eine Seite der Banane und schneide sie längsseitig mit einem Messer ein. Gib je nach Größe 3–5 Schokoladenstückchen in die Banane und schließe die Schale. Wickle die Bananen nun in Alufolie und lege sie auf die Glut, ein Grillrost oder auf die Steine neben dem Lagerfeuer. Der süße Leckerbissen ist fertig, wenn die Schokolade geschmolzen und die Banane weich ist. Isst man am besten mit einem Löffel.
Köstliche Momente am Lagerfeuer!
Text und Fotos: Susanna “Suski” Oksanen
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